КІРІСПЕ
Соңғы кезде Қазақстанда өнеркәсіп шикізаттарын өндіру мен қатар ауыл шаруашылық секторын дамыту туралы шаралар қолға алына бастады. Әртүрлі тағамдық заттардың ішінде сүттің және одан жасалған тағамдардың адам тіршілігі үшін маңызы өте зор. Бір жағынан сүт адам организіміне қажетті алмаспайтын аминқышқылдары мен құнды белоктардың негізгі көзінің бірі болып табылса, екіншіден, бұл заттардың тамақтану рацимонында жетіспеушілігі организімнің өсіп дамуына кері әсер етіп, әртүрлі ауруларға соғуы мүмкін.
Сондықтан бие сүтінің химиялық құрамын оның физико-химиялық көрсеткіштерін зерттеу бие сүтінің тағамдық және биологиялық құндылығын анықтайды. Біздің елде бие сүтінен оның ферменттік өнімі қымызды өңдейді. Ферменттену процесі кезінде бие сүтінің химиялық құрамы өзгеріске ұшырайды. Бұл биохимиялық өзгерістер сүт қышқылы бактерияларының әсерінен жүреді. Содықтан ферменттік процестерді жүргізетін сүт қышқылы бактерияларын қымыздан бөліп алып, олардың физиоло-биохимиялық, антагонистік қасиеттерін анықтап, бие сүтіндегі ферментативтік процестерді ретттеуге болады. осыдан организмге пайдалы өнімнің технологиясына нұсқау жазуға болады.
Жүмыстың мақсаты: бие сүтінің ферменттік өнімінен сүт қышқылды бактерияларын бөліп алып, айқындап, қасиеттерін анықтау.
Бұл мақсатқа жету үшін төмендегідей міндеттер қойылады:
• Бие сүтінің және қымыздың физика – химиялық көрсеткіштерін анықтау.
• Сүт қышқылды бактерияларды бөліп алу.
• Физиолого- биохимиялық қасиеттерін анықтау.
• Антагонистік қасиеттерін анықтау.
1. ӘДЕБИЕТТЕРГЕ ШОЛУ
1.1 Бие сүтінің химиялық құрамы
Тағамдық өнімдердің химиялық құрамын зерттеу қазіргі кезеңдегі өзекті мәселелердің бірі боліп табылады. Сүт биологиялық сұйықтық ретінде сүтқоректілер ағзасында, яғни сүт бездерінде синтезделеді. Жануарладың тұқымқуалаушылық қасиеттеріне байланысты сүттің физикалық – химиялық және биологиялық қасиеттерін анықтайтын белгілі бір химиялық құрамы болады. [1].
Сүттің тағам өнімі ретінде жоғары бағасы оның химиялық құрамының ерекшелігімен түсіндіріледі. Сүтқоректілердің барлық заттар түрлерінің сүтінде жас ұрпақтың өсіп дамуына қажет барлық заттар бар. Алайда, сүт құрамы мен қасиеттері жануарлар түріне байланысты ерекшеленеді.
Сүттің химиялық құрамы мен қасиеттері өте күрделі. Жаңа биохимиялық әдістерді қолдана отырып сүт құрамынан 260-қа жуық химиялық заттар табылған [2]. Сиыр және биенің шикі сүтінің химиялық құрамы бірінші кестеде келтірілген.....

Менің елбасым Н.Ә.Назарбаев "Қазақ халқы алдында атқарған қызметі зор, еңбегі ерен"- деген президентіміз. Бүгінгі өміріміздің барлық жетістіктері, ұлтымыздың жаңа замандағы қайта өрлеп, өркендеуі, дүниежүзлік қоғамдастықпен, әлемнің дамыған елі, мемлекеттеріміздің барлығының да......

«Ұстаздық еткен жалықпас, үйретуден балаға» - деген емес пе?! Ия, ұстаздар жайлы әңгіме айтылғанда, ең бірінші Мұрат ағай ойыма оралады. Яғни, тарих пәнінің мұғалімі Әшкеев Мұрат Жаманұлы.......

Жазық дала, таулы өлке, жасыл орман – айналым,
Сұлулығын кең өлкемнің – көзбен қарап тоймағам.
Қандай ғажап туған жерім, қандай ғажап, мән берсең
Сұлулығын табиғаттың – жүрек қалап тоймаған.....

Мен бақыттымын! Себебі, мен ынтымағы жарасқан, бірлігі ұласқан елде тұрамын. Бақыт бірлігі мен ынтымағы бар елге қонады екен. Демек, мен бақытты жерде туған елімнің бақытты перзентімін. Достығы дархан елімнің аты – Қазақстан!
Отан...Бұл сөз - әр адамның жанына жақын, жүрегіне жылы тиер сөз. Құс ұясыз болмайтындай, адам Отансыз болмайды. Ал менің Отаным -......

Сабақтың мақсаты: Балаларға жыл мезгілдері туралы әңгімелеу, қыс мезгілі жайлы білімін қалыптастыру, сөздік қорын молайту. Сұрақтарға жауап бере білуге үйрету. Табиғатқа деген сүйіспеншіліктерін арттыру. Сурет бойынша әңгіме құрап, толық жеткізе білуге, жүйелі әңгімелеуге үйрету. Тіл байлықтарын молайтып, ойлау қабілеттерін арттыру. Балалардың тынымдық ұйымдастыру, құрастыру әдіс-тәсілдерін меңгерту.
Технология: Ойын технологиясы, «Тәй-тәй технологиясы», Мәселелік оқыту технологиясы.
Әдіс-тәсілдері: Түсіндіру, әңгімелеу, сұрақ-жауап, ойын, сергіту сәті, эксперемент көрсету.
Көрнекілігі: Қысқы суреттер, аққала, таратпа құралдар, қар.....

"Қазақстан" деген ауыр сөздің құдіреті мен қасиетін осы жерде туған әр азамат сезінуі парыз. Қазақ жері, елі бізге ата-бабаларымыздан урпақтан-ұрпаққа келе жатқан асыл мұра. Тәуелсіздік бізге оңайлықпен келген жоқ. Қаншама батыр аға-апаларымыздың жасаған ерліктері бізге......

Мұғалім – сенің екінші анаң. Мұғалім сенің тәрбиелеушің. Ол кісі бар білгенін бізге үйретеді. Мұғалімге біз ол кісінің баласы секілдіміз. «Ұстаз-ұлы тұлға» деп бекер айтпайды.......

В настоящее время к модернизации всех сфер жизнедеятельности
общества привело развитие сферы информационных технологий.
Значительные объёмы информационных потоков, обрабатываемых в
всевозможных учреждениях, направлены в основном на создание документов
необходимых в управлении. Такие управленческие документы, в свою
очередь, ориентированы на принятие управленческих решений, то есть
являются главной функцией любого учреждения.
Введение автоматизированных информационных систем в деятельность
различных учреждений сформировывает полномочия для роста качеств
документационного снабжения управления иразрешает повысит
производительность и качество управленческого труда.
На сегодняшний день достаточно актуальным считается вопрос
автоматизации учебного процесса, в том числе в высших учебных заведениях
(ВУЗах).
Одной из главных и трудоёмких в работе высшего учебного заведения
считается деятельность деканата. Деканат выполняет функции координации и
административного обеспечения учебного процесса, ведения
делопроизводства.
Работникам деканатов приходится выполнять большой объем рутинной
работы по обеспечению учебного процесса, учету контингента студентов,
предоставлению информации в различные подразделения ВУЗа, а так же в
органы Агентства Республики Казахстан по статистике. При этом всю
информацию необходимо представлять в различных форматах.
Известно, что для того, чтобы система управления деятельностью
деканата работала и выполняла все предопределенные ей задачи и функции ,
необходима какая- нибудь информационная поддержка, которая помогла бы
исключить все возможные ошибки и неточности.
Для этого необходимо создание автоматизированной системы
управления деятельности деканата, которая помогла бы деканату и его
работникам вести точный учет всех операций и располагать необходимой
информацией. Именно такая система поможет сэкономить время, деньги и
обеспечить правильность ведения всех проводимых в деканате операций и
управлять ими.
Объектом исследования дипломного проекта является предметная
область деканата Алматинского университета энергетики и связи.
Цель исследования– разработка и проектирование автоматизированна
информационная система
«Деятельность деканат
факультет
«Информационные технологии».
Разработанная в ходе дипломного проекта система должна выполнять
следующие процессы:а) перенос БД с АИС « Platonus» студентов, преподавателей и
детальной информации в систему разрабатываемой программы;
б) организация эффективного взаимодействия сотрудников деканата с
сотрудниками других отделений университета;
в) формирование статистической отчетности для территориального
статистического органа, формы ( 1-к, 3- нк, 34);
г) проводить анализ списка студентов для деканата и внутренних
отделов университета;
д) хранить все рабочие файлы в едином хранилище с обеспечением
удобного быстрого поиска;
е) производить резервное копирование документов;
ж) обеспечение доступа сотрудников ко всей необходимой информации
(информация об инструкциях заполнения документов, справочники,
обязательные документы, новости и т.п.).
Данное программное обеспечени
позволит университет
автоматизировать работу сотрудников деканата. Реализация данной
программы будет осуществлена посредством среды быстрой разработки
приложений Embarcadero RAD Studio....

САБАҚ: Қазақ әдебиеті
Бөлім атауы: Адамгершілік - асыл қасиет
Сабақтың тақырыбы: «Бауыр» әңгімесіндегі кейіпкерлер әңгімесі
Осы сабақ арқылы жүзеге асатын оқу мақсаттары: 5.Т/Ж3.Көркем шығармадағы кейіпкерлер портреті мен іс-әрекеті арқылы образын ашу;
Б/С2.5. Кейіпкерлерді шынайы өмірмен салыстырып бағалау.
Сабақтың мақсаттары:
- Сұрақтарға нақты жауап беру;
- Шығарма желісімен байланыстыру;
- Кейіпкерлерге портреттік мінездеме беру;
- «FILA толтыру» әдісі бойынша тапсырманы орындау.....