Дипломная работа: Оптимизация профилактичсекой дезинфекции в условиях птицефабрики «Север-птица»

Содержание

НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ 5
ОПРЕДЕЛЕНИЯ 6
ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ 6
1.2 ВВЕДЕНИЕ
Актуальность и практическое значение дипломной работы
Описание основных результатов работы, цель и задачи исследований 8
2 ОБЗОР НАУЧНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 10
2.1 Методы дезинфекции 12
2.2 Современные сведения об аэрозолях 16
3 Влияние физико-химических факторов на аэрозольную дезинфекцию
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
3.1 Материалы и методы исследования 19
3.2 Методика проведения профилактической дезинфекции в птичниках
3.2.1 Отбор проб для исследования 22
3.2.2 Методика контроля качества дезинфекции 22
3.3 Общая характеристика хозяйства 23
3.4.1 Результаты собственных исследований
Состояние микроклимата в птичниках 24
3.4.2 Результаты контроля качества дезинфекции 29
4 Показатели чувствительности микроорганизмов к препаратам «Алкилгид» и «Вироцид»
Экономическая эффективность
Охрана труда и вопросы экологии
5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
6 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ 39
7 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 40
8 ПРИЛОЖЕНИЕ

1. ОБЗОР НАУЧНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Дезинфекция представляет собой комплекс мер, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных в окружающей их среде. Из концепции дезинфекции (дезинфекции) следует выделить концепцию обеззараживания. Нейтрализация объекта включает не только уничтожение патогенных патогенов, но также продуктов их жизнедеятельности - токсинов, а также химически вредных веществ. Можно нейтрализовать микроорганизмы. Дезинфицирующие средства не могут убивать микробы, но на данный момент лишены их вирулентных свойств, нейтрализуются для других и, по крайней мере, в течение ограниченного периода времени для создания безопасной среды. [3]
В последние годы разработаны и внедрены для дезинфекции различных объектов производственного цикла промышленных птицефабрик ряд антисептических средств нового поколения. [7,8,9]
Известно, что для дезинфекции предприятий агропромышленного комплекса предлагаются различные химические и физические средства. [13] В то же время во время влажной дезинфекции L потребляет 1 л / м поверхности. В последние годы многие исследователи эмпирически продемонстрировали, что в зависимости от дезактивации и дезинфекции микроорганизма, формы и дезинфицирующего микроорганизма и санитарного качества подготовки объекта можно использовать 0, От 15 до 0,5 л / м. Считается, что наиболее подходящим методом дезинфекции является использование аэрозольных растворов при скорости потока 150-200 мл / м. Наши эксперименты показали, что препарат в дозе 200 мл / м обеспечивает хорошую смачиваемость поверхностей и дезинфекцию E. coli.
Разработка и изучение наиболее эффективных и наиболее перспективных средств. Для профилактики и лечения инфекционных заболеваний фермерские животные связаны с необходимостью новых лекарств, которые могут значительно снизить ущерб, вызванный бактериями и вирусами. Для лечения и профилактики этих заболеваний используйте в основном антибиотики, сульфонамиды, нитрофураны. Однако из-за изменений биологических свойств микроорганизмов, проявления резистентности и интенсификации их вирулентных свойств эффективность этих препаратов значительно снизилась. Таким образом, поиск новых высокоэффективных лекарств с широким спектром противомикробных, фунгицидных, противовирусных и противопаразитарных воздействий в настоящее время является наиболее актуальным. [20]
Анализ отечественной и зарубежной литературы показывает, что в последнее время в нашей стране активизируется процесс создания новых дезинфицирующих препаратов и технологий их использования. Заслуживают внимания препараты, действующим веществом которых являются природные компоненты: йод и бром [24,26,28].
Новые научные данные были получены путем изучения дезинфекционной активности ультрафиолетовых лучей, ультразвуков, озона, бактерицидных пенопластов, «живых вод» и фумигационных аэрозолей [29]. Использование препаратов в форме аэрозолей увеличивает активность дезинфицирующего средства. Безаппаратный процесс дезинфекции для подготовки аэрозолей выгодно отличается от процесса производства аэрозольных или центробежных аэрозольных генераторов на аэрозоле, которые не требуют специального оборудования, и полученный аэрозоль состоит из частицы размером 1 ... 2 мм и в основном содержат комбинированную форму препарата. высокая температура (выше 100 ° C), полученная парофазным аэрозолем, способствует более интенсивному дезинфицирующему депонированию на поверхностях улучшения из-за явления термофореза и увеличения конденсации пара на поверхностях с относительно высокой температурой низкий, который в сочетании с натуральным дезинфицирующим средством, таким как йод, может не только производить дезинфекцию поверхностей, но и чистый воздух. Одна из основных особенностей препаратов йода - отсутствие устойчивости всех микроорганизмов.
1.1 Методы дезинфекции

В последние годы ухудшилась проблема резистентных к лекарственным средствам микроорганизмов, создавая различные трудности для развития птицеводства. Один из способов уменьшить негативные последствия этого явления - принятие более широких рецептур в ветеринарной практике, характеризующихся антисептическим и дезинфицирующим действием, поверхностно-активными веществами, галогенидами, солями серебра, активным кислородом, четвертичное аммониевое соединение, альдегиды, полигуанидин. Таким образом, отмечена явная тенденция его использования в аэрозольной форме. Место в ряде антисептиков и дезинфицирующих средств по ширине и протяженности антибактериального спектра, противовирусных и йодных препаратов фунгицидов. использовать их в качестве дезинфицирующих средств или антисептиков для дезинфекции ограниченного количества мокрых недостатков, таких как высокая токсичность и коррозионная активность (они отрицательно влияют на дорогостоящее оборудование). Однако использование йодсодержащих препаратов в виде сухих аэрозолей может решить эти проблемы. [16] Дезинфекция является наиболее важным звеном в системе профилактических мер, обеспечивающих благосостояние животных и птиц для инфекционных заболеваний, безопасности человека в отношении зоонозов, санитарного качества продуктов питания и питания животного происхождения.
Основная цель этих мер состоит в том, чтобы разрушить эпизоотическую цепь, воздействуя на самое важное звено - фактор передачи возбудителя из источника инфекции в восприимчивый организм. Объектами дезинфекции в сельском хозяйстве являются: ферма, племенные комплексы; все скоты, вспомогательные и бытовые здания на них; Боенские точки; Другие объекты и оборудование в них; транспортные средства, используемые для перевозки животных, навоза, кормов и т. д. [17,18]
По замыслу дезинфекция делится на профилактическую и непроизвольную. Превентивная дезинфекция проводится в безопасных фермах против инфекционных заболеваний, чтобы предотвратить проникновение и распространение в них патогенных микроорганизмов, а также накопление в хозяйствах и других объектах условно-патогенных микроорганизмов ,
Вынужденную (текущую и заключительную) дезинфекцию осуществляют в хозяйствах, неблагополучных по инфекционным болезням животных и птицы, для того, чтобы локализовать первичный очаг инфекции, предотвратить накопление патогенных микроорганизмов во внешней среде и их распространения внутри хозяйства и за его пределы. [2]
Текущая дезинфекция периодически проводилась на ферме (сельскохозяйственном) времени заживления, чтобы уменьшить уровень загрязнения окружающей среды и уменьшить объекты патогенных микроорганизмов на риск повторного заражения сельскохозяйственных животных и распространения за его пределами. Частота продолжающейся дезинфекции и список объектов для дезактивации, определения в зависимости от характера заболевания, эпизоотической ситуации, особенностей технологии производства, природно-климатических условий и других характеристик. Кормление, полив, ведра и другие ежедневные инструменты, очищенные от грязи, промываются теплой водой и дезактивируются один раз в неделю, погружая их в раствор горячего карбоната натрия 5 %, 3% раствор или kreolina ksilonafta горячий раствор, 10-20% свежей суспензии извести в 2% растворе каустической соды, и, наконец, сжигание с пламенем горелки. Точно так же, но отдельно от кормушек и пьющих, дезинфицируйте лопаты, скребки и другое оборудование. После дезинфекции задний инвентарь промывают водой через час и высушивают. Коробки для трупов очищаются, промываются и дезинфицируются ежедневно. [2,5]
Окончательная дезинфекция проводится на ферме после прекращения выделения больных животных и осуществления мер по ликвидации источника возбудителя инфекционного заболевания. Целью окончательной дезинфекции является полное искоренение патогенов инфекционных заболеваний на объектах внешней среды.
Ветеринарная дезинфекция с использованием дезинфицирующих средств делится на влажные, аэрозольные, газовые, пенные с использованием бактерицидных пенопластов. Процесс мокрого дезинфекции основан на смачивании (орошении) загрязненных поверхностей дезинфицирующими растворами, что создает надежный контакт с дезинфицирующими микроорганизмами. Это классический метод дезинфекции в животноводстве и домашней птице, который в то же время имеет ряд существенных недостатков, таких как включение значительных затрат на дезинфекцию и воду на единицу площади для обработки; повышенная влажность в помещениях; большой расход ручного труда; преждевременное обесценивание оборудования и строительных конструкций; значительная работа [18], ее также должны выполнять квалифицированные специалисты.
Эффективность дезинфекции зависит от воздействия, то есть времени воздействия возбудителя инфекционного заболевания. Во влажном процессе сложные вертикальные поверхности обеззараживания дезактивации из-за того, что они дезинфицируют жидкость, течет вниз, не сохраняются в нужное время. Таким образом, не создается единственное применение дезинфицирующего раствора и желаемого контакта между инфекционным агентом и активным веществом, что значительно снижает эффективность лечения дезинфекции. Все это делает влажную дезинфекцию довольно дорогостоящей. Наиболее перспективным методом использования дезинфицирующих средств является аэрозоль, который не имеет недостатков влажного метода. [6,8]
В настоящее время аэрозоли, используемые в ветеринарной медицине для дезинфекции и дезинсекции помещений, представляют собой ингаляционную химиотерапию и вакцинацию животных, борьбу с вредными для природы членистоногими и защиту животных от них. По происхождению аэрозоли делятся на дисперсию и конденсацию. дисперсионные аэрозоли, образованные захчетным распылением дезинфицирующих средств с использованием различных диспергирующих устройств, в которых из-за воздействия струи сжатого воздуха или различных физических факторов дезинфекции измельчают на очень мелкие частицы. Конденсационные аэрозоли образуются во время испарения или сублимации дезинфицирующих средств, за которыми следует конденсация их паров в относительно холодном воздухе.
Дезинфекция аэрозолей и химиотерапия животных являются наиболее распространенными и трудоемкими процессами в животноводстве и птицеводстве. [18]
Газовая дезинфекция на основе воздействия биоцидных газов (этиленоксида, метилбромида и смесей ОКБМ) для обработанных объектов, защищенной специальной полиамидной пленки, в которую вводятся газы. Объектами обработки являются такие почвы (захоронение животных сибирской язвы), глубина проникновения газа в почву превышает 2 м; сырье животного происхождения (шерсть, кожа и мех и т. д.)
Состав бактерицидной пены - это дезинфицирующие средства, полученные пеногенератором, с использованием дезинфицирующего средства рабочего раствора, который содержит биологически доброкачественное поверхностно-активное вещество - пенообразователь. Бактерицидная пена, используемая для дезинфекции, разделенная на среднкратные (множественность 1:60 1:80 ... - отношение пены к объему рабочего дезинфицирующего раствора, продолжавшее ее расширение) для обработки различных поверхностей (полов, стен, потолков, оборудование) высокократные (множественность 1: 1 ... 200: 1000) по них объемному наполнению (автомобили и т. д.) для обработки разных объектов. По сравнению с мокрой пеной, применение бактерицидной дезинфекции обеспечивает длительный контакт дезинфицирующего агента с обработанной поверхностью, особенно со сложной конфигурацией, а также потолок и вертикальные конструкции. Бактерицидные пены обладают свойствами моющих средств, очистки и эмульгирования жира. Описанные методы дезинфекции довольно эффективны, но очень трудоемки. Для их реализации необходимы специальное оборудование, дополнительный персонал и много времени. Кроме того, у них много других недостатков. [12,15]

1.2 Современные сведения об аэрозолях

Аэрозоли представляют собой аэродисперсную систему с газообразной (воздушной) дисперсной средой и жидкой или твердой дисперсной фазой. Если дисперсная фаза в воздухе представляет мельчайшие капельки жидкости, то такая система называется аэрозолем, а если она состоит из частиц твердого вещества - дымом. Размеры частиц аэрозоля могут варьировать в широких пределах: от тысячных долей до сотен микрометров [5]
B.C. Ярных приводит классификацию размеров частиц аэрозолей
применяемых в ветеринарии для дезинфекции и дезинсекции:
• аэросуспензия (опрыскивание животных) 250...500 мкм,
• аэрозольная дезинфекция помещений 100...250 мкм,
• аэрозольная дезинфекция в открытой природе 25... 100 мкм,
• аэрозольная дезинфекция воздуха 0,1... 5 мкм. [7]
Аэрозоли с частицами одинакового размера называются монодисперсными, а частицы разных размеров - полидисперсные. Размер частиц определяет их физико-химические свойства: скорость седиментации, диффузию, коагуляцию, испарение и т. Д. [2]. Одной из характеристик веществ, переносимых в состояние аэрозоля, является значительное увеличение их удельной площади поверхности, то есть отношение поверхности частиц к их объему. В результате вещества в высокодисперсном состоянии повышают активность, а физико-химические процессы происходят быстрее. Энергия, затраченная на диспергирование твердого или жидкого вещества, переходит в поверхностную энергию частиц, что в значительной степени определяет высокий биологический эффект аэрозолей. [18] Существует несколько способов получения дезинфицирующих аэрозолей. В соответствии с процессом формирования выделяющих аэрозоли распределяются во время шлифовки (диспергирования) жидких и твердых материалов и их переноса в воздухе в воздухе, а также конденсации аэрозолей, образующихся при конденсации паров. химических веществ в воздухе. Он также доступен на смешанной аэрозольной термомеханике, в которой частицы происхождения возникли и рассеяли конденсацию. [18,21]
Аэрозольная система по-прежнему принципиально нестабильна и не может оставаться неизменной. [14] Уничтожение аэрозолей происходит путем седиментации - t, E. Гравитационные диффузионные частицы -:. коагуляция на поверхности (Compose Particles) и будет распространять аэрозоль из летучих веществ - из-за испарения. Разрушение системы аэрозолей может быть связано с образованием аэрозольных дисперсий из-за электрификации его частиц [13]. Частицы не подвергаются аэрозолизации в практически пустотных междоузлиях, в то же время это относится к аэрозолям с высоким аэрозолем с размером частиц 0,5 мкм до.
В своей работе [14, 15] ILS сообщает, что аэрозоль под ЧАСТИЦАми действие силы тяжести располагается на полу в основном, а другие поверхности помещения горизонтально, а на стенах и потолке только незначительно. При скорости воздушной конвекции около 10 см, а номинальный размер частиц второго размера частиц не превышает 10 мкм аэрозоля, интенсивность их потока воздуха интенсивна, а концентрация бортового офиса одинакова в любом том [16]
Термофорезное явление и фотофорез в аэрозольных системах, исследованные многими исследователями [9] под влиянием термофоретических сил, перемещают частицы в направлении уменьшения температуры t. E. к низкотемпературным поверхностям и удаляется из нагретого тела. Аэрозоли также обладают оптическими свойствами. Fotoforez - движение частиц аэрозоля под воздействием света, которое является поверхностью поверхности нагрева частицы, заставляя ее двигаться в направлении распространения света. Наличие дыма или тумана в воздухе уменьшает передачу света; значительная часть света поглощается или диспергируется дымом или частицами тумана. Из-за влияния этих явлений (снижение температуры, света, дыма, тумана); Как и гравитационные силы, броуновское движение аэрозолей может двигаться в определенном направлении. Общая информация об аэрозолях, их характере и физико-химических свойствах, а также данные о подготовке и использовании ветеринаров обобщены в монографиях. [16] Необходимо настаивать на аэронавигационном использовании аэрозолей для приготовления аэрозолей. В этом смысле многие ученые работали [16]. В своей работе они изучили различные комбинации химических веществ, способных сублимировать и обладать как профилактическими, лечебными, дезинфицирующими, так и дезинфицирующими эффектами.....