Курсовая работа: Гигиенические требования к пастбищному и пастбищно-лагерному содержанию животных

Содержание

Аннотация...........................................................................................................
Введение.............................................................................................................
1. Гигиенические требования к пастбищному
и пастбищно-лагерному содержанию животных............................................
1.1. Гигиенические требования к пастбищам для животных
разных видов и групп......................................................................................
1.2. Подготовка пастбищ, оборудование лагерей...........................................
1.3. Подготовка животных к пастбищному содержанию............................
1.4. Рациональное использование пастбищ...................................................
1.5. Пастьба животных и организация пастбищного дня............................
1.6. Борьба с гнусом в период летнего пастбищного
содержания животных.....................................................................................
1.7. Стойлово-лагерное содержание животных............................................
1.8. Отгонно-пастбищное содержание животных..........................................
Техника безопасности .....................................................................................
Заключение.......................................................................................................
Список использованной литературы..............................................................
Введение
Огромным резервом укрепления кормовой базы для животно¬водства является повышение продуктивности естественных сено¬косов и пастбищ путем коренного или поверхностного улучшения их, превращения малопродуктивных природных кормовых угодий, заболоченных и закустаренных земель в высокопродуктивные сено¬косы и долголетние пастбища. Особенно высокий эффект дает соз¬дание орошаемых культурных пастбищ и поливных участков для возделывания кормовых культур на пашне.
Пастбищное содержание животных имеет много преимуществ перед зимним стойловым. Хорошие пастбища - источники самого дешевого и наиболее ценного зеленого корма для животных в лес¬ной, лесостепной и степной зонах, в высокогорных районах.
Свободное движение животных на чистом воздухе и солнечное облучение благотворно влияют на все функции организма, жизнен¬ный тонус, обмен веществ, способствуют росту молодых животных и хорошему развитию у них костяка, мышц, сухожилий, связок, легких, сердца и других органов. На хорошем пастбище животные получают вволю легкопереваримый зеленый корм, богатый про¬теином, минеральными солями, микроэлементами и витаминами. Вследствие этого животные на пастбище значительно повышают продуктивность, становятся крепкими и более устойчивыми к раз¬личным заболеваниям. Пастбищное содержание — основная про¬филактическая мера против туберкулеза, рахита, остеомаляции, авитаминозов, катара желудка и кишечника и т.д. У самцов сти¬мулируется половая деятельность, усиливается спермопродукция и улучшается качество спермы, а у самок повышается оплодотворяемость и плодовитость, легче протекают роды, реже возникают послеродовые заболевания, рождается более крепкий и жизнеспо¬собный приплод.
Таким образом, в период пастбищного содержания улучшается общее состояние организма животных, повышаются их продуктив¬ность и воспроизводительная способность. Однако содержание на пастбищах эффективно лишь в том случае, если они обильны по травостою и имеют молодую траву в течение всего лета. На плохих естественных участках животные часто недоедают и при отсутствии подкормки не проявляют высокой продуктивности и устойчивости к заболеваниям.
После перевода животных со стойлового на летнее содержа¬ние на естественные или долголетние культурные пастбища или в лагеря со стойловым содержанием и кормлением скошенными тра¬вами необходимо вести контроль за соблюдением сахаропротеинового отношения и баланса минеральных веществ. Известно, что в зеленых кормах бобовых сеяных трав и долголетних культурных пастбищ содержится избыток протеина и недостаток углеводов, а в зеленой массе ряда злаковых культур естественных угодий мало белка. В результате обильное кормление не обеспечивает необходи¬мого повышения продуктивности и здоровья животных. Поэтому, организуя летнее пастбищное или лагерное содержание скота, на¬до своевременно знать не только о количестве зеленых кормов, но и об их качестве, полноценности по всем компонентам питательных веществ, обеспечить животных недостающими минеральными со¬лями и смесями микроэлементов.
Для предупреждения заболеваний животных в пастбищный пе¬риод требуется надлежащая ветеринарно-санитарная подготовка пастбищ, лагерей, водопоев и животных перед выпасом или пере¬водом в лагеря, а также осуществление строгих профилактических мероприятий в течение всего периода летнего содержания скота. Так, неправильное формирование стад, гуртов и табунов, совмест¬ный выпас с заразно больными животными, со скрыто протекаю¬щими и хроническими заболеваниями, общий водопой и контакт могут привести к быстрому распространению возбудителей ин¬фекций.
Пастбищное содержание не потеряло своего значения и в ус¬ловиях промышленного животноводства. При содержании живот¬ных на пастбище в сравнении с кормлением их скошенной травой в стойлах стоимость кормов снижается на 50% и затраты труда на 1 ц молока на 18%. Для увеличения продуктивности культур¬ных пастбищ нередко в почву вносят большие дозы азота. При этом следует помнить, что в траве повышается содержание сыро¬го протеина и снижается количество легкопереваримых углеводов, в результате чего наблюдаются нарушения функции печени н вы¬делительных органов, снижение молочной и мясной продуктивнос¬ти. При внесении больших доз азотистых удобрений трава может быть токсичной из-за накопления в ней нитратов и нитритов, под влиянием которых в организме животных образуется из гемоглобина метгемоглобин, отмечаются аборты, снижение массы тела и др.
Внесение в почву пастбищ жидкого навоза ухудшает их сани¬тарное состояние и выпасать животных на них разрешается толь¬ко через месяц. Нельзя использовать стоки для удобрения в пери¬од вегетации трав, выращенных на корм скоту.
Правильное пастбищное или лагерное содержание животных возможно при проведении ряда мероприятий организационно-хозяйственного, зоотехнического и ветеринарно-санитарного характе¬ра. В зависимости от условий использования принято пастбища делить на сезонные (весенние, летние, осенние, зимние) и кругло¬годичные. Различают пастбищное содержание:
1) стационарное - животных выпасают на небольшом расстоянии от фермы и ежедневно пригоняют в зимние помещения;
2) лагерно-пастбищное - животных содержат на пастбищах в лагерях;
3) стойлово-лагерное - животных содержат в оборудованных лагерных помещениях с использованием зеленой массы; 4) отгонно-пастбищное - живот-ных перегоняют на сезонные пастбища, находящиеся на различ¬ных, часто больших расстояниях (до 500 км и больше) от хозяй¬ства.
1. Гигиенические требования к пастбищному и пастбищно-лагерному содержанию животных
1.1. Гигиенические требования к пастбищам для животных разных видов и групп
Пастбища делят на природные, или естественные, и сеяные, или искусственные. На естественных пастбищах произрастают много¬летние и однолетние дикорастущие травы, а искусственных-вы¬севают многолетние травы. Следует отметить, что в некоторых хозяйствах естественные или природные пастбища выбиты и засо¬рены несъедобными травами, общая урожайность их сравнительно невысокая.
В зависимости от ботанического состава травостоя, особенно¬стей почвы и рельефа местности, а также расстояния от пастбищ до зимних помещений или мест стоянки животных (стойбищ, ла¬герей) пастбища могут быть неодинаково пригодными для разных видов и групп животных. В интересах повышения продуктивности животных и охраны их здоровья пастбища, отводимые для разных видов животных и отдельных групп, должны удовлетворять ряду требований.
Для крупного рогатого скота лучше выделять пастбища с хо¬рошим высоким травостоем, с преобладанием злаковых и бобовых трав, искусственные-многолетние, заливные, суходольные, степные, горные и частично лесные. Заболоченные или болотистые участки с большим содержанием в травостое грубых, малопитательных трав (кислые злаки, осоки, ситники и хвощи) нежелательны для молочных коров и телят. Часто на таких пастбищах встречаются вредные и ядовитые растения. Почва болотистых пастбищ бедна кальцием и фосфором, кобальтом и медью, поэтому животные, в особенности молочный скот, могут заболевать остеомаляцией, акобальтозом и др.
Пастбища лесные, с низкой питательностью произрастающих на них растений, наличием густого кустарника или валежника также непригодны для молочных коров. На таких пастбищах возможны механические повреждения (глаз, вымени, конечностей и пр.), же¬лудочно-кишечные заболевания и воспаление почек вследствие по¬едания смолистых веток и листьев деревьев и кустарников, а в районах, неблагополучных по пироплазмозу, подобные пастбища являются местом обитания клещей — переносчиков этого заболе-вания. Кроме того, на сырых лесных пастбищах животные страда¬ют от насекомых (мошек, комаров и слепней).
Для овец и коз следует выделять пастбища более сухие, не¬пыльные, с густой низкой травой, с преобладанием разнотравья.
Из лесных пастбищ для овец пригодны большие, хорошо освещен¬ные поляны. Овцы и козы хорошо используют горные и степные пастбища. Непригодны для овец сырые, низменные и заболочен¬ные пастбища, так как они служат в основном источником ин¬вазионных заболеваний овец, а также причиной поражения копыт. Нельзя также пасти овец в ковыльных степях во время колоше¬ния и созревания семян ковыля (начиная с первой половины ию-ня), так как зрелые семена, попадая в шерсть, не только засоря¬ют ее, но ранят кожу, проникают в подкожную клетчатку и во внутренние органы, нередко вызывая гибель животных. Малопри¬годны для овец и пастбища, заросшие грубыми и колючими рас¬тениями, засоряющими шерсть.
На культурных пастбищах значительно меньше сорных расте¬ний и почти нет ядовитых, а если они и появляются, то их легко ликвидировать. Сорно-репейной шерсти, полученной с овец, выпа¬сающихся на искусственных пастбищах, бывает в 3-4 раза мень¬ше, чем при выпасе на естественных пастбищах.
Для свиней из естественных пастбищ наиболее пригодны участ¬ки с низким рельефом и влажными почвами, особенно при нали¬чии древесной растительности, создающей тень и защиту от сол¬нечных лучей. Свиньи хорошо используют также лесные пастбища, особенно в дубовых и березовых рощах. Однако лучшими для сви¬ней считаются искусственные пастбища с молодой растительно¬стью, засеянные клевером, люцерной и др. Такие пастбища неза¬менимы для супоросных и подсосных свиноматок и для поросят.
Лучшими для лошадей считаются сухие, с плотной почвой воз-вышенные пастбища с густым, но не очень высоким травостоем. Пастбища сырые, низкие и заболоченные отрицательно влияют на развитие копыт и состояние конечностей и совершенно непригод¬ны для жеребят.
При распределении пастбищ для различных видов и групп жи¬вотных необходимо отводить лучшие по травостою и самые близ¬кие участки от фермы или лагеря для молодняка раннего возраста, глубокостельных и высокопродуктивных коров, супоросных и под¬сосных свиноматок, суягных и подсосных овцематок и подсосных кобыл с жеребятами.
Одним из важных мероприятий повышения урожайности естественных кормовых угодий являются долголетние культурные паст¬бища для разных видов животных. Создание в каждом совхозе, колхозе или специализированном животноводческом комплексе культурного пастбища улучшит летнее содержание скота и в це¬лом окажет значительное влияние на укрепление кормовой базы. Вот почему в последние годы повсеместно стали создавать на зем¬лях прифермских севооборотов, природных лугах или на пашне искусственные долголетние культурные пастбища с внесением соответствующих удобрений, а во многих хозяйствах и с постоянным орошением (поливом).
В разных зонах страны в зависимости от климатических, поч¬венных и других условий на культурных пастбищах высевают семена различных бобово-злаковых травосмесей. Так, для крупно го рогатого скота используют клевер розовый и белый, люцерну эспарцет, тимофеевку, овсяницу луговую, овсяницу красную, ежу сборную, мятлик луговой, кострец безостый, пырей ползучий и др. для овец — люцерну, житняк ширококолосный, кострец безостый пырей сизый, разнотравье и др. Для скота разных видов и возрастных групп в пределах одного вида целесообразно создавать отдельные пастбища.
При правильном использовании и надлежащем уходе за куль¬турными долголетними орошаемыми пастбищами ежегодно с 2 га получают 400-600 ц корма, или от 40 до 60 ц корм. ед. Это важ¬ный резерв увеличения производства продуктов животноводства (молока, мяса, шерсти) и значительного снижения себестоимости их. Как показывает практика, корм с таких пастбищ является самым дешевым.
Траву с долголетних культурных пастбищ можно скармливать животным при их выпасе или свежескошенную из кормушек; кро¬ме того, используют ее для приготовления сена и сенажа.
1.2. Подготовка пастбищ, оборудование лагерей
Ранней весной, сразу же после схода талых вод, участки, предназначенные для пастьбы животных, обследует комиссия, состоя¬щая из зоотехника и ветеринарного врача, председателя колхоза или директора совхоза, комплекса, заведующего фермой. В план обследования или осмотра пастбищ входит составление инвентарной описи пастбищных участков, уточнение границ участков, оп¬ределение состояния стойбищ и лагерных построек. При этом учи¬тывают продуктивность, а также качество почвы и рельеф участ¬ков, степень их влажности, наличие воды и ее качество. Комиссия выбирает места, наиболее подходящие для расположения стойбищ или лагерей. Особое внимание обращают на санитарное состояние пастбищных участков.
После обследования пастбищные участки распределяют между отдельными видами и группами животных и составляют план по подготовке пастбищ и лагерей для летнего содержания скота. В подготовку пастбищной территории входят мероприятия, спо¬собствующие увеличению продуктивности (урожайности) пастбищ и улучшению их санитарного состояния, а именно: очистка ее от мусора, а также расчистка от кустарника, осушение заболоченных участков, освежение задерненных площадей, известкование, под¬кормка минеральными удобрениями и подсев трав на оголенных участках. Старые скотомогильники необходимо огородить. Пастби-ща низкие, заболоченные осушают для освобождения от зароды¬шей гельминтов. В местах, неблагополучных по пироплазмозу, пастбища очищают от кустарников, на которых обитают клещи — переносчики возбудителя этой болезни. Болотистые, топкие места, глубокие ямы и заброшенные колодцы, а также мелкие загрязнен¬ные водоемы (болота, лужи) огораживают.
На местах прогонов животных от зимних помещений или лаге¬рей к пастбищу, водопою, от загона к загону исправляют дороги, мосты и осушают топкие места. Прогоны-дороги делают удобными и достаточно широкими, чтобы животные не скучивались и не на¬носили друг другу травматических повреждений.
Особенно важно для повышения продуктивности животных и профилактики заболеваний их в пастбищный период правильно организовать снабжения доброкачественной водой. К началу паст¬бищного содержания необходимо закончить оборудование водоис¬точников и мест водопоя скота. К естественным водоемам на паст¬бищах устраивают удобные подступы для животных: на крутых берегах делают отлогие спуски, а топкие места на отлогих бере¬гах засыпают землей с булыжником и утрамбовывают. Если вбли-зи пастбища нет естественных водоемов, то подводят водопровод или вырывают колодцы. Расстояние от пастбища до мест водо¬поя не должно превышать для коров и телят 1,5-2 км, свиней 0,5-1, овец и нагульного скота 3км.
Содержат животных на пастбище по двум системам - прогон¬ной и лагерной. В первом случае животные ежедневно возвраща¬ются с пастбищ на ночь в зимние помещения. А при лагерной си¬стеме животные в течение всего лета или длительного периода находятся на пастбище; для дойки, отдыха, ночевок и защиты от ненастной погоды пастбища оборудуют лагерями. Такое содержа¬ние приемлемо для всех видов сельскохозяйственных животных как наиболее целесообразное с гигиенической точки зрения (жи¬вотных содержат все время на свежем воздухе и не затрачивают больших усилий на переходы; зимние помещения в это время очи¬щают, дезинфицируют, ремонтируют и просушивают).
Под тырло, тандеру, стойбище и лагерь для животных отводят сухое, возвышенное место с небольшим склоном на юг, защищен¬ное от господствующих ветров, с водопроницаемой почвой, не за¬раженной возбудителями инфекционных болезней. Располагают их в середине пастбищных участков, вблизи естественных водоемов и не менее чем на 200-300 м от проезжих дорог общего пользо¬вания, болот, низин и т.д. Стойбища оборудуют проволочными или жердевыми изгородями, кормушками и водопойными корытами. Для подкормки коров отгораживают специальные площадки, на которых устанавливают кормушки, оборудованные привязями.
Для ночевок и дневных стоянок овец на пастбище отводят тыр¬ла, где устраивают из переносных щитов раскол для прогона овец в целях осмотра, пересчета и т.д. В конце раскола, с одной из его сторон, делают калитку, ведущую в огороженный щитами за¬гон, где овец подвергают той или иной обработке.
В целях повышения продуктивности животных и профилакти¬ки их заболеваний в лагерях для молочных коров, быков и телят до 6-месячного возраста устраивают навесы, открытые или закры¬тые щитами от господствующих ветров, или закрытые помещения легкого типа (в северных и северо-восточных районах страны), оборудованные стойлами, групповыми клетками для телят, кормушками, канализацией, водопроводом, автопоилками, механиче¬ским доением и пр.; для свиней — базы-навесы, разделенные на за-гоны, и базы-навесы с тремя стенами, оборудованные станками для хряков-производителей, глубокосупоросных и подсосных свинома¬ток с поросятами; для овец -легкие сараи или низкие крытые навесы с клетками для окота маток, кормушками и корытами. По¬близости от лагерей строят удобные помещения для животноводов и подсобные постройки.
Для водоплавающей птицы и индеек на пастбище устраивают огороженный забором или плетнем загон с навесом, защищенный с трех сторон стенами.
Лагери, стойбища и тырла желательно ежегодно устраивать на новом месте, а при сильном загрязнении и вытаптывании или в случаях возникновения какой-либо инфекционной болезни жи¬вотных их необходимо переносить на другое место и в период пастбищного сезона. Перед переводом животных в старые лагеря территорию последних ежегодно очищают от навоза, мусора и дезинфицируют.
1.3. Подготовка животных к пастбищному содержанию
Весной, перед выгоном скота на пастбища или переводом его в лагеря, все поголовье животных индивидуально осматривают. При этом выявляют слабых, истощенных, больных и подозритель¬ных по заболеванию животных и проводят ветеринарно-профилактическую обработку, предусмотренную планом ветеринарных мероприятий хозяйства. Слабым или больным (при незаразных болезнях) животным назначают соответствующее лечение; для вы-паса их формируют в-особый гурт. Животных с хроническими инфекционными болезнями (туберкулез, бруцеллез, сап и др.) выяв¬ляют специальной диагностикой (туберкулинизация, исследование на бруцеллез, маллеинизация и т. д.).
Больных или выявленных при исследовании с положительны¬ми реакциями выделяют в отдельные группы, содержат изолиро¬ванно от здорового стада. Обслуживает таких животных специ¬ально выделенный для этого персонал. Все мероприятия при на¬личии больных и положительно реагирующих животных проводят в соответствии с действующими инструкциями.
В местах, стационарно неблагополучных по некоторым инфекционным болезням, животным до выгона на пастбище делают предохранительные прививки, например против сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, рожи свиней и др. Инвазионные болез¬ни выявляют копрологическим анализом (исследование фекалий на зародышей гельминтов); зараженных гельминтами животных и сторожевых собак .....